REVUELTO DE ACELGAS ROJAS (Por Ana Isabel Cobo Cuenca)

Receta y foto enviadas por Ana Isabel Cobo Cuenca. Gracias.

Ingredientes:

-       Acelgas rojas

-       Queso manchego

-       Huevos.

-       Orégano.

Elaboración:

Se limpian las acelgas y se trocean al gusto.

Se baten los huevos y se le echa a las acelgas en una sartén. Para que cuajen.

Se le echa los trozos de queso manchego y el orégano.

A comer!!!!