JUDIAS CON SEPIA (Por Ana Isabel Cobo Cuenca)

Y esta es la segunda receta que publicamos en este día tan especial.

Receta y fotografía enviada por nuestra gran amiga Ana Isabel. Gracias.

Ingredientes:

-       1 Bote de judías blancas cocidas.

-       1 sepia.

-       Ajos.

-       Tomate frito.

-       Aceite

-       Una hoja de laurel.

Preparación:

Rehogar los ajos en la sartén. Echamos luego la sepia limpia y en trozos. Una vez hecha, le echamos 5 cucharadas de tomate frito y el laurel. Le añadimos las judías blancas y dos vasos de agua.

Dejamos hervir 10 minutos y, a comer.

Se puede dejar hecho de un día para otro para que coja más sabor.