Arroz con Leche

Ingredientes:
- Arroz.
- Cáscara de Limón.
- Canela en Rama.
- Leche.
- Azúcar.
- Canela en Polvo.

Elaboración:

Cocer el arroz con poca agua. Si que llegue a estar del todo, echamos la cáscara de limón, la canela en rama, leche y azúcar (yo le eché 2 cucharadas de azúcar, pero eso es al gusto). Y que siga hirviendo, moviéndolo siempre con una cuchara de palo.
Cuando esté el arroz tierno (y sin que se haya evaporado toda la leche), cogemos una fuente y le echamos un poco de leche (cubrir la base), echamos el arroz en la fuente (quitándole la cáscara de limón y la canela en rama). Le espolvoreamos la canela en polvo y lo dejamos enfriar.