Receta y foto
enviada por Susana Gamero. Gracias.
Ingredientes:
- 2
vasos y medio de azúcar
- 1
vaso de aceite (ahumado con cáscaras de naranja y limón)
- 4
vasitos de harina
- El
zumo de una naranja
- 2
yemas de huevo y 1 huevo entero
- 1
yogurt natural
- 2
cucharadas y media de levadura royal
-
Una pizca de sal
-
Cobertura de chocolate
-
Pasas
-
Molde de 24 cm. desmontable
Elaboración:
Incorporar los ingredientes
uno a uno e ir moviendo cada vez que incorporo uno.
La clara se monta a punto de
nieve y se incorpora al final.
Si se le quiere añadir
pasas, hay que hidratarlas previamente, después secarlas y enharinarlas un
poco.
Hornear a 180º durante 45
minutos aproximadamente.
Una vez desmontado y frío se
le puede hacer una cobertura de chocolate.
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