Cocido al estilo canario

Ingredientes:

Zanahoria
Habichuelas
Guisantes
Patatas
Batata
Huevo
Pollo
Morcillo
Col
Calabaza

Chorizo
Beicon
Starlux
Agua
Aceite

Elaboración:

En una olla, echar una base de aceite y poner los garbanzos, huevos, pollo, morcillo, beicon, chorizo, starlux y cubrirlo de agua.
En otra olla, guisar la papa, batata, zanahoria, habichuelas, guisantes, col y calabaza. Echar un poco de sal y cubrir con agua. Cocer hasta que todo este tierno.
Cuando este todo guisado, servir como en las fotos. Echando por encima un chorro de aceite y vinagre.

Nota: El liquido sobrante de ambas ollas, se puede unir y usar como consomé, incorporándole tropezones.