SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA (Receta y foto enviada por una amiga anónima)

Receta y foto enviada por una amiga anónima desde Castril (Granada). Dice que sale riquísima y que es muy fácil de hacer. Gracias.

Ingredientes:

o Un solomillo
o Cebolla o cebolleta
o Ajos
o 2 manzanas
o Sal

Elaboración:


Cortar el solomillo en medallones y salar. En una sartén sellar el solomillo y echarlos a una cacerola.
En el mismo aceite se doran los ajos, la cebolla y la manzana cortada a gajos. Una vez dorados se vierte todo en la cacerola y se le añade vino blanco y caldo de carne.
Una vez que esté listo se pasan los aliños por la turmi para hacer la salsa. Salar la salsa a gusto