Receta y foto enviada por Macarena Perdomo.
Gracias.
Ingredientes:
- Un paquete de ñoquis
- 100 gramos de queso azul
- 100 gramos de queso gouda
- 100 gramos de queso majorero
- 100 gramos de queso cheddar
(puedes utilizar otro tipo de quesos)
- Una cucharada de mantequilla
- Un vaso pequeño de harina
- Leche al gusto
- Nata al gusto
Para la salsa:
1º Se prepara una bechamel con la mantequilla, harina y leche
(dejar bastante líquido ya que el queso espesa mucho)
2º Añadir poco a poco los tipos de queso elegidos y esperar a que se
derritan del todo, removiendo de vez en cuando.
3º Añadir nata si notamos un sabor muy fuerte de los quesos o si la salsa
está demasiado líquida.
Para los ñoquis:
Seguir las instrucciones del fabricante, normalmente es incorporar a un
litro de agua hirviendo con sal y esperar a que floten.
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