Postre típico canario, que se suele hacer el día de "los finaos" (difuntos).
Ingredientes:
500 gr. de higos turcos secos.
250 gr. de nueces peladas.
Azúcar glass.
Elaboración:
Cortar por la mitad y quitar el rabito a los higos.
Hacer capas de hijgos y nueces prensándolos bien. Terminando con una capa de higos.
Echar azúcar glass por encima.
Nota: Tiene que quedar muy bien prensado. Si fuese necesario se puede recurrir a un libro encima para que se prensen bien, lógicamente antes de echarle el azúcar.
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