jueves, 4 de enero de 2018

ENSALADA NAVIDEÑA DE MANZANA Y MALVAVISCOS


Hoy os traigo una ensalada, que hice para Navidad, que es distinta y super fácil de hacer. Y que os aseguro que os encantará.

Ingredientes:

- 4 Malvaviscos (Nubes de golosina que hemos llamado toda la vida, pero que queda más fashion llamarlo así...jejejeje).
- 2 Cucharas soperas de nueces picadas o troceadas.
- 1 Manzana.
- 4 rodajas de piña (en mi caso puse cocktail de frutas, que también le va bien, ya que no tenía a mano piña).
- 2 Cucharas soperas de leche condensada.
- 2 Tazas de media crema (o queso blanco pasteurizado, que se puede comprar en el Mercadona).

Elaboración:

Mezclamos la media crema con la leche condensada.

Cortamos la piña en cuadraditos no muy grandes. Pelamos la manzana y la cortamos del mismo tamaño que la piña (si le echamos unas gotitas de limón a los trozos de manzana, no se nos oxidarán). Y, cortamos también las nubes (malvaviscos). Troceamos las nueces.

Mezclas todo junto con la crema, para que se empapen bien en la salsa.

Podemos presentarlo con unas nueces enteras por encima.

A disfrutar.



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