CANASTITA DE FRUTAS

Receta y foto enviada por Isabel Vargas

INGREDIENTES:

Las cantidades depende de las unidades de hagamos.

- Pomelo

- Fresas

- Kiwi

- Mandarina

- Naranja

- Piña

- Mango

- azúcar o edulcorante y zumo de limón.

PREPARACION:

Se escogen los pomelos mas grandes, se dibuja la forma de la cestita y con un cuchillo

afilado se va recortando la cascara, una vez echo ésto se va vaciando con cuidado de

no romperlos. Por otro lado en un bol, ponemos todas las frutas y tambien pulpa de los 

pomelos no demasiado por que son bastante fuertes pero le da un contraste de sabor muy rico, 

se puede poner las que más te gusten. Hay que tener un poco de cuidado con las texturas que todas 

sean similares,se hace una especie de vinagreta con el zumo de un limón y el azúcar o edulcorante, 

esto hará que que se suavice un poco el acidez de la fruta y que no se oxide, manteniendo asi las 

frescura y todas su vitaminas, y ya solo nos queda montar las cestitas.