Ingredientes:
150 gr. de arroz (el que mejor sale es de la marca Aliada del hipercor).
1 vaso de lentejas guisadas.
1/2 cebolla en rodajas.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
Salta de tomate picante.
Comino en polvo.
Azafrán tostado.
Aceite.
Sal y pimienta.
Elaboración:
Freimos la cebolla y el ajo, hasta que queden doraditos. Incorporamos el azafrán, el laurel, las lentejas y el comino. Rehogamos unos minutos y añadimos el arroz y doble de agua.
Cocemos todo unos 20 minutos o hasta que el arroz esté hecho. Dejamos reposar y servir con salsa de tomate picante a un lado.
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