lunes, 26 de septiembre de 2016

HUMMUS (Por Ana Isabel Cobo Cuenca)



Receta y foto enviada por Ana Isabel Cobo Cuenca. Gracias.
Ingredientes:

2 ajos
400g garbanzos cocidos

60 ml agua

30 ml zumo de limón
70 ml aceite

40 tahin (Sésamo tostado), lo venden en el herbolario.
Sal

Elaboración:

Batir todo muy bien. Servir echando un chorrito de aceite.
Se puede poner un poco de pimentón para adornar (a mí me gusta menos).

Sirve para dipear (untar) con pan tostado, zanahorias...

2 comentarios:

  1. Una vez servido yo suelo echarle un poco de pimienta recién molida.

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  2. Gracias amigo Roberto, lo tendré presente para probarlo la próxima vez.

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